接下来铁皮石斛怎样干燥 铁皮石斛干的怎么保存2023更新

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新鲜石斛怎么制作干石斛?

接下来铁皮石斛怎样干燥 铁皮石斛干的怎么保存2023更新-第1张图片-石斛站

1、干石斛(黄草)加工在石斛主产区,干石斛的传统加工法主要有下述2种:(1)水烫法将鲜石斛除去叶片及须根,在水中浸泡数日,使叶鞘质膜腐烂后,用刷子刷去茎秆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜。

2、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。然后去掉叶片及须根,分出单茎株。之后放入85℃的热水中烫1-2分钟,捞起,摊在竹席或水泥场上暴晒。

3、可以采用冷冻干燥法做成冻干品,冻干后颜色变成金黄色,又叫铁皮石斛金条,提高产品品质。

4、石斛干品加工:石斛采收后,出去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。干品多加工成“枫斗”出售。干品储藏场所应通风、干燥、避光、无污染、防蛀。

铁皮石斛怎么晒干

可以采用冷冻干燥法做成冻干品,冻干后颜色变成金黄色,又叫铁皮石斛金条,提高产品品质。

待石斛晒至5成干时,用手搓去鞘膜质,再摊晒,并注意常翻动,至足干即可。

铁皮石斛花非常容易氧化,一旦氧化就会失去大量的养分,因此一般不用晒干的方法,多是用冻干或者烤干的方法。其中冻干是将其放在零下10-50度之间的状态下冻结,之后在真空状态下使其变成水蒸气升华。

先用开水烫过,再晒或烘时趁热边搓边晒至全干;加工“西枫斗”主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分,用文火烤软,搓成螺旋形或弹簧状后,再烤,如此反复搓烤数次,直至成型不变,最后烤至全干。

铁皮石斛的第一种加工方式:粗加工 粗加工是指将原材料进行简单的或是初级的加工。

新鲜铁皮石斛怎么晒干(铁皮石斛可以晒干保存吗)

可以采用冷冻干燥法做成冻干品,冻干后颜色变成金黄色,又叫铁皮石斛金条,提高产品品质。

首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。然后去掉叶片及须根,分出单茎株。之后放入85℃的热水中烫1-2分钟,捞起,摊在竹席或水泥场上暴晒。

铁皮石斛花非常容易氧化,一旦氧化就会失去大量的养分,因此一般不用晒干的方法,多是用冻干或者烤干的方法。其中冻干是将其放在零下10-50度之间的状态下冻结,之后在真空状态下使其变成水蒸气升华。

冷藏保存:将铁皮石斛清洗干净,并且将表面的水分完全的晾干,之后再将它装入保鲜袋中密封起来,然后放入冰箱的冷藏室即可。

鲜铁皮石斛可以通过常温和冷藏两种方法保存常温保存常温保存的话,主要注意的就是通风和温度,放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥,温度的话保存在520度左右会好一些冷藏保存铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的。

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