吓人铁皮石斛的加工方法 铁皮石斛如何加工成干品

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石斛的采收和加工如何做?

吓人铁皮石斛的加工方法 铁皮石斛如何加工成干品-第1张图片-石斛站

1、石斛干品加工:石斛采收后,出去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。干品多加工成“枫斗”出售。干品储藏场所应通风、干燥、避光、无污染、防蛀。

2、在采收石斛的时候,不能用手去摘,应该准备一把消过毒的干净剪刀。在采摘的时候,注意不要直接从根部采摘,石斛的茎干上可以看到一节一节的纹路,最好留两节然后再修剪。

3、采收时,不应全株连根拔起,应剪老留嫩,割大留小,以便连续收获,每丛可收鲜石斛250~750克,大丛的可收1500~2500克。

新鲜铁皮石斛怎么晒干(铁皮石斛可以晒干保存吗)

1、可以采用冷冻干燥法做成冻干品,冻干后颜色变成金黄色,又叫铁皮石斛金条,提高产品品质。

2、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。然后去掉叶片及须根,分出单茎株。之后放入85℃的热水中烫1-2分钟,捞起,摊在竹席或水泥场上暴晒。

3、铁皮石斛花非常容易氧化,一旦氧化就会失去大量的养分,因此一般不用晒干的方法,多是用冻干或者烤干的方法。其中冻干是将其放在零下10-50度之间的状态下冻结,之后在真空状态下使其变成水蒸气升华。

石斛成熟后,如何采收加工?

1、石斛干品加工:石斛采收后,出去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。干品多加工成“枫斗”出售。干品储藏场所应通风、干燥、避光、无污染、防蛀。

2、干石斛(黄草)加工在石斛主产区,干石斛的传统加工法主要有下述2种:(1)水烫法将鲜石斛除去叶片及须根,在水中浸泡数日,使叶鞘质膜腐烂后,用刷子刷去茎秆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜。

3、铁皮石斛的第一种加工方式:粗加工 粗加工是指将原材料进行简单的或是初级的加工。

4、通常石斛栽培3年后便可陆续采收。一年四季均可采收,但以立冬至清明前收获为佳。此时,石斛已停止生长,枝茎坚实饱满,含水量少,干燥率高,加工质量好。

5、采收方法:石斛发芽到萌根至根伸长前所需营养物质完全靠上年生长老茎条供给。芽的肥瘦取决于老茎条是否饱满,老茎条饱满较粗壮所发之芽较肥,生长较快,反之则瘦,生长缓慢。

新鲜石斛怎么制作干石斛?

1、干石斛(黄草)加工在石斛主产区,干石斛的传统加工法主要有下述2种:(1)水烫法将鲜石斛除去叶片及须根,在水中浸泡数日,使叶鞘质膜腐烂后,用刷子刷去茎秆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜。

2、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。然后去掉叶片及须根,分出单茎株。之后放入85℃的热水中烫1-2分钟,捞起,摊在竹席或水泥场上暴晒。

3、可以采用冷冻干燥法做成冻干品,冻干后颜色变成金黄色,又叫铁皮石斛金条,提高产品品质。

铁皮石斛怎么加工

铁皮石斛切粒 新鲜铁皮石斛切粒。入榨汁机中榨汁 新鲜铁皮石斛粒和水入榨汁机中约一分钟。加入冰糖煮制沸腾 中火加入冰糖慢慢煮热至沸腾,过筛饮用即可。

铁皮石斛的第一种加工方式:粗加工 粗加工是指将原材料进行简单的或是初级的加工。

石斛干品加工:石斛采收后,出去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。干品多加工成“枫斗”出售。干品储藏场所应通风、干燥、避光、无污染、防蛀。

野生铁皮石斛正确的加工方法:整理石斛:鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘,短条留用,长条切成短段(5-175px)。烘焙:低温烘焙,除去水分并软化,以便于卷曲,同时在软化过程中,尽可能除去残留的叶鞘。。

先用开水烫过,再晒或烘时趁热边搓边晒至全干;加工“西枫斗”主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分,用文火烤软,搓成螺旋形或弹簧状后,再烤,如此反复搓烤数次,直至成型不变,最后烤至全干。

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