石斛药膳鸭做法蘸料 石斛药膳鸭做法蘸料怎么做

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铁皮石斛药膳的铁皮石斛炖野生水鸭汤

石斛药膳鸭做法蘸料 石斛药膳鸭做法蘸料怎么做-第1张图片-石斛站

1、[原料]:老鸭1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。[制法]:老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲,加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,大火煮沸,改小火慢慢煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

2、[做法]:将老鸭和铁皮石斛洗干净以后,放置于瓦煲内,随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水,炖上两个小时,加上盐和鸡精即可。

3、材料处理:铁皮石斛枫斗提前解开洗净后用清水浸泡30分钟以上,老鸭洗净、剁去爪子,切块,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。铁皮石斛用鲜条也是可以的,但是要切成薄片或者拍碎。

4、三斤鸭肉一般放30克,石斛比较合适,可以根据自己的具体情况去添加。

铁皮石斛烧老鸭的做法步骤图,怎么做好吃

选一只老鸭,去内脏、肛门,洗净沸水锅中半分钟捞出,去鸭嘴 然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔,每戳一孔,插入1·2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌),以昌弘铁皮枫斗为例,其用量在5克左右。

[做法]:将老鸭和铁皮石斛洗干净以后,放置于瓦煲内,随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水,炖上两个小时,加上盐和鸡精即可。

操作步骤:准备老鸭一只,洗干净备用。可整只,也可切块。先用开水焯以下,去掉浮沫,已达到清洁和去腥的作用。

铁皮石斛炖鸭的做法

准备材料:石斛,铁棍山药,莲子,老鸭,薏米,葱,姜,盐,料酒。石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

铁皮石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝,再做的时候需要准备,铁皮石斛30克老鸭500克铁棍山药200克,莲子20克,薏米50克,再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

石斛煲老鸭的做法食材:石斛8克、鸭子半只,姜、葱、山药调料:料酒、盐、味精把葱姜洗干净,葱切段,姜切片,备用,鸭子清洗干净,切成块,石斛用水浸泡一下。

做法:石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子。老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

鸭肉 石斛 盐 石斛老鸭汤的做法 鸭肉洗净焯水,把血水煮出来。把焯过水的鸭肉捞出来放入炖罐里,加3颗石斛、两片姜片。

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