高压锅炖石斛鲍鱼 石斛鲍鱼炖鸡汤

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石斛苦瓜炖鲍鱼的制作方法

高压锅炖石斛鲍鱼 石斛鲍鱼炖鸡汤-第1张图片-石斛站

1、方法/步骤 石斛稍微漂洗一下;黄豆洗净浸泡2小时;苦瓜去瓤,洗净,切厚块;鲜鲍鱼由售者处理干净即可;猪瘦肉洗净,切块;生姜洗净,切块。

2、先将鲍鱼处理好,洗刷干净壳。准备好所有的材料。把所有材料倒进炖盅,放进5L热水。大火炖到沸腾,转为慢火炖4个小时即可熄火,下盐食用。

3、、30分钟后倒入苦瓜。1倒入鲍鱼。继续大火烧开,转小火盖上盖子煮30分钟,然后加入一点盐调味即可。1做好了。

4、步骤1 苦瓜一根,选这种间隔比较粗大比较远的,这种不太苦。把苦瓜对半切开,用调羹刮去囊,洗干净切段备用。步骤2 鲍鱼取出来,去肚,刷干净,鲍鱼壳也要刷干净。 猪骨头洗干净,焯水再洗干净。 抓一把黄豆。

5、鲍鱼煲汤有六种好喝的窍门,分别是用青橄榄和石斛炖鲍鱼汤、用莲子和百合炖鲍鱼汤、用猪骨炖鲍鱼汤、用苦瓜和黄豆炖鲍鱼汤、用瑶柱和老鸡炖鲍鱼汤。

6、制作方法:将鲍鱼洗刷干净,取出鲍鱼肉,切网格花刀。苦瓜洗净,去除瓜瓤,切段。锅中放入水烧开,淋入料酒,将鲍鱼肉放入水中,汆水去醒后捞出控水。

鲍鱼石斛汤的作用?

1、鲍鱼平肝潜阳,解热明目,补而不燥。石斛微寒味甘,有益胃生津、滋阴清热的作用。三物配伍食用, 特别适合学习工作压力过大,用眼过度,导致情绪紧张,心烦失眠、眼睛干涩等症状的人群。

2、早在《黄帝内经》就有记载使用鲍鱼治疗女性血虚停经、闭经。石斛味甘性微寒,有养阴清热、益胃生津、补肝肾明目、强筋骨的功效。所以鲍鱼炖石斛,有滋阴补肾、益胃生津、清虚热、强健筋骨、增强体质和提高免疫力的功效。

3、中药石斛炖鲍鱼鲜美可口,其作用有滋阴清补、养胃益精、生津止渴。中药石斛性微寒味甘,具有益胃生津、滋阴清热之功效。早在《神农本草经》中列为上品,常用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明。

4、对于经常外出应酬、加班熬夜、上夜班的人群,推荐一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既补气养阴,又能清火生津;石斛,具养胃生津、滋阴除热的功效;鲍鱼养肝明目、补而不燥。

5、加入适量的清水,正式开始煲汤。先大火煮开,然后小火慢煮一小时。步骤5:加入羊肚菌和枸杞子,继续煲半小时后,用食盐调味。

增强免疫力-羊肚菌石斛鲍鱼鸡汤

1、用料(四人份量):羊肚菌8个,石斛10克,泡发小鲍鱼6只(随意即可,没有可不放),鸡(去皮)1只,瘦肉1块(随意即可,用于调味),生姜3片,红枣5颗(去核),枸杞子10克,料酒适量,食盐适量。

2、干鲍鱼提前浸泡发好。泡发羊肚菌。 石斛同样浸泡洗净备用。剪开羊肚菌清洗一下。水鸭焯水后,将材料放入锅内。放一块火腿提鲜。放入桂圆、陈皮。煲2个小时,加入适量的盐调味,即可饮用。

3、羊肚菌煲汤的做法:将土鸭处理干净,剁成长5厘米宽2厘米的条,冲净血水备用。将羊肚菌泡发,洗净,备用。汤锅置火上,放入鲜汤,加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。然后开大火烧沸,打去浮沫。

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